はじめに
ハイアットリージェンシー横浜が2020年5月23日に開業しました。
予約をする前にホテルの前を通ったりとかしてチラチラと様子を見ていたのですが…
#ハイアットリージェンシー横浜 にやってきましたが、パン屋の営業時間に間に合わず。
残念😷#lifeinyokohama pic.twitter.com/ScwcIZJGJJ— pandanote.info (@Pandanote_info) June 4, 2020
そろそろ行っても良い頃合いだろうと思い、1階の「MILANO | GRILL」が予約できないか調べてみたところ、完全予約制とのことだったので、予約して行ってみることにしました。
みなとみらい線からだと日本大通り駅が最寄りです。
なお、メニューについてはこの記事を最初に書いた時点(2020年6月)の情報です。情報については常に最新のものを入手いただくようお願い申し上げます。
ディナーです。
「MILANO | GRILL」の店内です。
おそらく1卓しかないソファ席に案内されました。
18時からの予約は3組しかおらず、それも互いにかなり離れた席に案内されていました。
事前に予約していたコースをいただきましたが、飲み物のメニューとワインリストはタブレットで登場したところあたりに進化を感じます(なお、タブレットの画面に注文のため押しボタン等はついていません)。
アミューズ
パンチェッタとポルチーニ茸のアランチーニです。
蓋を開けてみます。
アミューズの時点でかなりボリュームがあります。
アンティパスト盛り合わせ
スポンサーリンク
天使の海老とイカのマリネ等6品の盛り合わせです。
テーブルに置かれていたメニューには…
…というような感じで書かれていて、大量に出てくる予感がしますが、前の写真の通り少しずつ盛られて出てきます。
6品ともにそれぞれしっかり作り込まれていて、美味しいです。
パスタまたはリゾット
4品のなかから1品選択です。
カラスミと春菊のオイルスパゲティを選択です。
スープスパゲティのような感じで、オイル感はありません。
メインディッシュ
3品のなかから1品選択です。
黒毛和牛フィレ肉のグリルです。
チーズソースがかかっています。
組み合わせが絶妙でおいしいです。
赤ワインはナパバレーにしました。黒毛和牛によく合います。
ここで、ワイン🍷の件。
今回は嫁様の誕生日祝いということで、ディナーでは通常最初にシャンパーニュ🍾をいただくところ、ノンアルコールのスパークリングなぶどうジュースで乾杯としました。
その後は、ボーモン🇿🇦(白)→ブラミート・アンティノリ🇮🇹(白)→ナパバレー🇺🇸(赤)の順番でワインをいただきました。
ドルチェ
ティラミスです。
嫁様の誕生日だったので、嫁様のプレートには「Happy Birthday!!」と書かれています。🎂
まとめ
食後のコーヒーです。
ハイアットにあるレストランは値段が高めで、ボリュームが多めのところが多いですが、「MILANO | GRILL」はハイアットにしてはお値段もそこそこ(9,500円/人(税別)、サービス料は込みの値段のようです。)でした。
よって、しばらくしたらまた行くと思います。
この記事は以上です。
Champagne log🍾 – シャンパーニュを飲んだら更新されるページ(1/4: LVMH)。 
1日10食限定の「ろくもん」ディナーコース@The MOON Restaurant 
お好み焼きとサボイキャベツとシャンパーニュ🍾 
東京ステーションホテルの「ブラン ルージュ」の春彩コースでいただく春の味覚🌸 